Asesor, Productor y Comercializador de hongos comestibles y medicinales, Shiitake, Orellanas, entre otros. Realizo conservas, encurtidos, antipastos, deshidratados, encapsulados, extractos y fermentaciones controladas. Realizo envios a todo el pais, asi mismo asesorias en cultivos y empresas de alimentos en general, mejoras tecnicas y solucion de problemas. Produzco y ademas comercializo con hongos comestibles y medicinales, ademas con alimentos funcionales, suplementos alimenticios. Soy especialista en ciencia y tecnologia de alimentos de la Universidad Nacional. Vendo accesorios para el cultivo de hongos como autoclaves y equipos de reduccion microbiana, ademas estructuras entre otros.

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