Producción de miel saborizada de caña panelera con sabores (limon y naranja), para la preparación de refrescos naturales e instantáneos, el proyecto aun esta en investigación y se están sacando muestras con la asesoría de un ingeniero de alimentos. la miel se empacara en envases con capacidad de 1, 2 y 5 kilos cerrados herméticamente para la producción de 40 vasos de refresco natural por kilo de miel saborizada. el producto esta dirigido especialmente a estaderos, restaurantes, supermercados, tiendas de barrio, etc..... El producto se prepara en un trapiche panelero con todas las especificaciones de la resolución 779 de 2006

el proceso es el mismo que se utiliza en la producción de panela solo que se saca en forma liquida para que facilite o agilice la preparación de los refrescos en forma instantanea.

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